Cocina y conversación con el chef Mike Harget

Quince familias se reunieron virtualmente para disfrutar de nuestro evento "Cocina y conversación" con el chef Mike Harget el 6 de diciembre. El chef Harget es un chef de formación clásica, y un receptor de un trasplante de corazón y riñón, que también tiene hemofilia A grave. Él compartió su historia y su talento culinario, mientras daba instrucciones sobre cómo cocinar una de sus deliciosas especialidades: el pollo con miel y mostaza a la plancha con judías verdes asadas y puré cremoso de papas.

El chef Harget respondió preguntas y ofreció consejos útiles sobre todo, desde el manejo seguro de los cuchillos hasta cómo cortar correctamente una cebolla morada. Y también prometió compartir su receta de filete Wellington y paella para aquellos de nosotros que quisiéramos ampliar nuestras habilidades culinarias. Todos disfrutamos aprendiendo del chef Harget y por lo que pudimos ver virtualmente, y todos terminamos con una deliciosa comida al final.